夏天邊揮汗邊吃鍋是一件令人滿足的事,對我們一家三口來說更是種享受。

在桃園吃鍋選擇很多,但因為偷懶所以我們最常去的也就附近那幾家,

不過味覺敏銳的明太子是個喜歡追求新鮮(口)感的孩子,偶爾帶他換家吃他會更開心也會吃更多,

聽說中壢這家有著高cp值的「柚」在桃園火鍋店中頗受好評,趁著拔拔沒出國的週末來享受一頓豪華的午餐。

 

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我們夫妻倆對一向麻辣鍋情有獨鍾,而明太子則偏愛牛奶或起司的湯底,

而「柚」的四種湯底最令人印象深刻的是“玫瑰牛奶”口味,

相信大家還沒看完全部的介紹就跟我一樣有所期待了。

 

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黑底紅字的「柚」招牌標準的“紅水黑大扮”,簡單又具質感的設計讓人一眼就發現它。

 

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店內裝潢以木質色系為主,跟戶外招牌一樣,簡單又不失其質感,非常耐看。

 

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舒適的環境底下當然也要有美味的餐點,看過「柚」的菜單後發現種類不少,

 除了各式肉類、海鮮,甚至有數種烤物供選擇。

 

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這是我們頭一回在火鍋店裡初嚐“玫瑰牛奶湯“的滋味,湯頭非常濃郁,時而飄散出玫瑰花香,

有如女人沐浴在玫瑰牛奶浴裡一般,那香氛味非常迷人,在視覺上也是一大享受。

 

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牛肉油花分佈均勻,微微Q彈口感,在玫瑰牛奶鍋裡川燙過後又多了一種獨特的味道及香氣,鮮甜好吃。

 

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肉盤份量足又大器,一人吃我覺得太多,連老公都有些招架不住,直說怎麼這麼大一份啊~~~

 

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海陸鍋因為與海鮮搭配,所以肉盤份量相對就沒那麼多,不過也不少就是,

我們選擇嚐試羊肉的口感,還不錯,完全沒有騷味兒,平常不敢吃羊的倒可以嚐試。

 

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相較於肉盤,海鮮盤的內容更豐富了,與我們住家附近的單人份海陸鍋價格相近,

但給料沒這麼大方,這兒的份量足足多了1/3。

 

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蝦子、鮮蚵、蛤蜊、透抽、魚片、淡菜及手工魚漿,個個色澤飽滿,味道又鮮又甜,讓人口水直流啊。

 

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海鮮料理的工序複雜且費時,故鮮少在家裡的餐桌上出現,煮在麻辣湯裡非常對味兒,不失其鮮味兒。

說到這麻辣湯底,味道真讚,既不死鹹也不是辣到頭皮發麻的那種,辣又溫和的口感讓我們非常滿意。

 

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其中這超大顆的手工干貝丸更是堪稱一絕,從來不曾在火鍋店裡看到如此”巨型“的干貝丸,

看老闆一付信心滿滿的推薦它,想必有它過人之處。

 

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將手工干貝丸分別下在二種不同湯鍋裡,麻辣依舊對味,玫瑰牛奶鍋也是香氣位舊,還愈煮愈香,

至於這內餡真的不誇張,不僅甜又飽嘴,隨便咬一口都能吃到完整的干貝,超好吃,推薦大家必點。

 

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櫻桃鴨胸肉本身就比較Q彈,小孩不容易咬,我們大人倒是很愛,提醒大家煮一下熟了就起鍋,

否則肉質會過老,失去它原有的口感。

 

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「柚」另外二種湯底是”蕃茄鍋&日式和風“,一般在火鍋店較常吃的就屬日式和風及麻辣了,

蕃茄鍋偶爾會現身,只是如此濃郁的鍋底我倒還真少見,剛上桌時它可是滿滿一層蕃茄籽啊。

 

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肉片很適合放蕃茄鍋,多了一個酸甜味兒,而海鮮在日式和風湯裡則是能吃到完全的”鮮“。

 

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難得見到剛煮好的蝦子不是捲曲的,老公撥開了殼才發現原來蝦肉裡串著竹籤,

目的是讓它的肉不會縮,並且更方便剝殼及送入嘴裡。

 

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小孩的味覺很乾淨,好不好吃看他們的反應是很準的。

明太子對以蕃茄入味的料理一向沒有太大的興趣,這天卻自己討著喝,

一口氣就是二碗,算是破了他自己的紀錄,後來我喝過之後才發現這湯頭不鹹還非常濃,

喝的出來幾乎是新鮮蕃茄下去熬煮的湯,酸酸甜甜挺解膩,喝多了也沒什麼負擔。

 

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澎湖直送的花枝紫菜卷是店家的特色單點小菜之一,從來沒在其它火鍋店看過這道菜,

一上桌讓三人躍躍欲試,急著想品嚐它的味道~

它有手打漿的口感,海味十足,明太子非常捧場的吃了好幾片,直呼好吃~過癮。

 

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一般火鍋店的飲品不外乎氣泡及果汁這一類,然而在「柚」卻有更解膩更健康的飲品,那就是“醋”!

微酸的蔓越莓汁適合女性朋友飲用,各類醋飲則是男女老少咸宜,清涼消暑還可去油膩,真的很讚。

 

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明太子對於果凍、仙草、愛玉這一類的點心不太感興趣,原本我們打算吃完自己的再將他的給一併解決掉,

誰知他老爸喝了一口說:這很好喝耶!不甜哦~~~

明太子是識貨的孩子,稍微掙扎一會兒便表示也想嚐嚐味道,這一嚐,最後竟全進了他的肚子,

難得一直聽到他說:好喝好喝,我還要!

 

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然後還很不客氣的連我那一份也吃光光.......

這碗仙草甜度適中,尤其在餐後來一碗能讓嘴裡的氣味變的清爽。

 

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「柚」有二層樓座位,樓上的空間比一樓稍加寬敞。

 

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桌與桌之間留下一條很寬的走道,至少不會因為說話而影響鄰桌的客人,

讓彼此之間保有隱私,光是這點就加分不少。

 

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「柚」在裝潢時並沒有忽略洗手間這塊,連這兒的風格也很日式,並且維護的乾淨又舒爽。

 

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「柚」附近有幾處收費停車場可以解決停車問題,最近的步行3-5分鐘即可抵達,

在等待拔拔開車過來的同時這孩子自顧自的在騎樓底下吹起泡泡水來了。

 

獲網友評鑑擁有高cp值的「柚 精緻鍋物」,食材新鮮、湯頭濃郁鮮甜,

我個人偏好玫瑰牛奶湯,推薦大家親自來試試。

 

 

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■ INFORMATION ■

週一至週五 1700PM - 0200AM

週六、週日及國定例假日 1200AM - 1500PM / 1700PM - 0200AM

(03)422-6717

桃園市中壢區大同路125號

※ 收費停車場

柚精緻鍋物粉絲團

 

 

 

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