我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞【食】台北市◆鼎太郎今川燒 (誠品松菸店)
文章摘要
今川燒源自於日本的和果子，在台灣被稱作車輪餅或紅豆餅。
今年四月份，我們曾帶著明太子到宜蘭的傳藝中心，那是我們第一次嚐到今川燒的美味，事後偶爾回想起來，還挺令人懷念的。
各式獨特創新的內餡，巔覆了傳統紅豆餅的既定印象，也比一般的紅豆餅體積來的大且密實許多。
這回難得來到松山文創(誠品松菸)二度體驗今川燒，明太子在前一天得知這消息時，超級開心，跟他聊了幾句，想不到他竟記得我們在宜蘭吃過耶。
今川燒在日本也稱作"大判燒"，主要原料是"鮮乳、雞蛋、砂糖、麵粉"，而且沒有加水，吃起來有點類似蛋糕的口感，既綿密又緊實。
而傳統的紅........................閱讀全文
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